25 тысяч кубометров минеральной воды ежедневно уходит самоизливом в море только из лазаревского природного источника. При этом Большой Сочи покупает и пьет мертвую после жесткой очистки воду глобального розлива, либо воду из других районов Кубани, либо Кавминводы (включая их дешевый фальсификат), либо то, что продается под маркой «Боржоми» из Грузии… Что угодно, только не свое. Из всех минеральных вод Сочи еще как-то держится в продаже «Лазаревская целебная»: ее можно найти в муниципальных аптеках, но не всегда.
В то же время: российская элита, отдыхающая в «Руси», в «Правде», в санатории имени Дзержинского и других здравницах курорта, лечится сочинской минводой; доставленная автофурой в Челябинск опытная партия «Лазаревской» (42 тысячи бутылок) была распродана за два часа; игроки национальной теннисной сетки Великобритании и студенты Кембриджа выбирают нашу минералку; ее же пьют и хвалят китайские делегации в Сочи; на прошлогодней «Формуле-1» «Лазаревская» признана водой № 1 среди участников королевских гонок (спортсмены оценивают воду по внутреннему ощущению ее действия на организм, а не по рекламе).
Странная и нездоровая ситуация отлучения Сочи от своих минвод имеет печальные причины и еще более печальные следствия.
В рекламе можно назвать воду из придорожной лужи водой горных вершин. Но даже бурное развитие технологий водной очистки не позволяет уравнять их химсостав. Из искусственного питья исчезают свойственные природной воде микроэлементы, но мировым брендам удается закрывать на это глаза российских контролирующих органов. Себестоимость такой воды при колоссальных объемах розлива мировыми производителями — 2-3 рубля бутылка. Однако в отечественных магазинах она продается в 20-30 раз дороже. Прибыль уводится в офшоры — с российского водяного рынка до $20 миллиардов в год. Жирной маржи хватает на подкуп оптовиков, подкупающих, в свою очередь,розницу. По неподтвержденным данным, хозяин кафе средней руки на центральной набережной Сочи получает миллион рублей в год за «правильный» выбор воды. По российским законам такой сговор со взяткой «тянет» лет на 15 тюрьмы. Но доказать трудно. По этой или по иной причине Федеральная антимонопольная служба зачастую не вмешивается.
Такое положение дел предопределила Олимпиада, сделавшая «Сочи-2014» мировым брендом. Восемь лет назад, после Гватемалы, мало кому известный, запрятанный в приграничье России южный курорт попал в перекрестье прицелов мировых торговых компаний. Задача войти на рынок в месте проведения Олимпиады, тесня всех кого можно, чтобы мозолить миру глаза своей торговой маркой, ставится и решается автоматически. На Играх-2014 всех победила «кока-кола». Медики развитых стран давно доказали вред популярной «газировки» для здоровья человека. За колой, по степени убывания вредности, рынок захватили другие раскрученные воды и напитки. А местная, самая полезная, но и самая экономически беззащитная вода вовсе исчезла из магазинов. Завод по розливу минеральной воды БФО «Мацеста» закрылся. Это не удивительно в борьбе конкурентов столь разных весовых категорий.
Олимпиада кончилась, а захвативший местный рынок питьевой продукт остался. Что поможет в рамках закона бороться с монополией привозной воды? Как ни парадоксально, компьютеры и мобильные телефоны. Вред здоровью от электромагнитного излучения всевозможных гаджетов официально доказан учеными разных стран. Регулярное употребление «Лазаревской целебной» этот вред уменьшает, на что уже выдан патент. А раз так, власть обязана открыть населению хотя бы платный доступ к местной минералке. Иначе власть нарушает закон «Об основах охраны здоровья граждан», где прописана обязанность госорганов и местного самоуправления проводить профилактику неинфекционных заболеваний.
Вот медицинские показания к назначению гидрокарбонатно-хлоридной, натриевой, щелочной, борной, с повышенным содержанием магния, йода и фтора природной минеральной воды «Лазаревская целебная» скважины №11-М месторождения «Солоники» и скважины № 84-М Волконского месторождения:
«Рекомендована Роспатентом и Роспотребнадзором как способ профилактики и лечения ряда негативных последствий от электромагнитного излучения компьютеров и аппаратов сотовой связи, объединенных действием Международного классификатора болезней в рубриках «синдром утомляемости; астения, хроническая или невротическая слабость, усталость; переутомление или состояние истощения жизненных сил». По оценке Федеральной службы по интеллектуальной собственности (патент РФ № 2527834 от 06.06.2014), указанный способ целесообразен для внедрения среди школьников, студентов, профессорско-преподавательского состава и лиц (взрослых и детей), занятых у компьютера или разговаривающих по аппаратам сотовой связи суммарно более 3 часов в день.
Принимать по 170-190 миллилитров 6 раз в день в течение 24-30 дней. Противопоказаний к лечебному питью по указанной схеме «Лазаревская целебная» не имеет и гарантирует коррекцию нарушений иммунного и биохимического статуса больного за счет способности повышать у человека уровень насыщения крови кислородом».
Сегодня в поселке Лазаревское работает единственный на Черноморском побережье завод по розливу галогенсодержащих минвод. Галоген вдвое увеличивает срок службы эритроцитов, таскающих «на спине» кислород в кровь, что повышает тонус, настроение, работоспособность человека.
— 25 лет мы потратили на создание системы профилактики симптомов компьютерной болезни и синдрома хронической усталости от средств сотовой связи. «Лазаревская целебная» — это композит, мы очень долго его искали, мы составляли воду из разных скважин, как кубик Рубика. Другая сочинская вода — «Лазаревские родники» — рекомендована для питья и приготовления пищи детям первого года жизни, начиная с рождения. Это свидетельство подписал Главный государственный санитарный врач России. Такого научного и правового сопровождения нет ни у какой другой российской природной минеральной воды, — говорит сочинский бальнеолог, доктор медицинских наук Борис Винокуров.
Конечно, не верующие в патенты скептики скажут, что целебность химсостава «Лазаревской» усиливает эффект плацебо. Но в данном случае теоретические споры и скепсис не имеют практического значения. Для пользы Сочи местные минводы — это беспроигрышный вариант. В медицинском и в экономическом смыслах. Для оздоровления населения и городского бюджета.
Прибыль от машинально покупаемой нами в магазинах привозной воды так же машинально из Сочи выводится. Предложение по учреждению в Сочи акционерного общества для розлива, продажи и популяризации местных минвод с перечислением 50 процентов прибыли в местный бюджет уже поступало в администрацию города и было принято на ура (как и в краевом Заксобрании). Но после восторгов и аплодисментов дело встало. И мы читаем новости о том, как город занимает у банков деньги, чтобы покрыть дефицит бюджета, как с той же целью продает оставшиеся по наследству от Олимпиады коттеджи. Проедание денег вместо бутилирования и продажи даром льющейся в море из недр города минералки.
По своей целебности сочинские минеральные воды не уступают грузинским или северокавказским. Подобно Железноводску, Кисловодску наш курорт мог бы называться Сочи-на-Водах. А уступают Кавминводам и «Боржоми» сочинские управленцы и предприниматели. Игры-2014 надломили, подменили и подчинили сочинскую элиту иногородним политикам и предпринимателям, гостиничным и торговым сетям.
Глобальным гостиничным сетям не только технически проще закупать воду глобальных марок. Они создают набор, позволяющий их туристам в разных точках мира получать привычный сервис и пить акву с привычной этикеткой.
Медицина находит все новые и новые поражения организма излучением от компьютеров, телефонов, игрушек. Страдают кровь, центральная и периферическая нервная система, кишечник. Гарнитура (наушники) дает иллюзию безопасности, потому что электромагнитное излучение телефона действует на расстоянии 50-80 сантиметров. Науке понадобится не менее полувека для всесторонней оценки вреда девайсов, которыми мы активно пользуемся последние 10-15 лет. Похожая ситуация была с лучевой болезнью. Как в середине ХХ века военные безбоязненно выходили на атомный полигон после взрыва, так сегодня гражданские часами держат у головы трубку, излучающую электромагнитные волны.
Сотовые операторы рекламой и системой тарифов вызывают у населения приступы говорения — пустопорожних разговоров по мобильному телефону. Люди социальными сетями, работой, играми прикованы к компьютерам. Изменить этого нельзя, но искать противовесы, например, путем оздоровления сочинскими природными минеральными водами, можно и нужно.
Сегодня в Сочи по разным направлениям идет процесс стирания местного колорита. Утрачивается этническое, архитектурное, хозяйственное своеобразие разных уголков Большого Сочи. Изюминкой курорта могли бы стать экскурсии на плантации овощей и фруктов, выращенных поливом минводой. Опытом установлено, что такой полив повышает урожайность в 18 раз. Но нет на курорте власти и воли для поворота льющейся в море минеральной воды в магазины и на поля.
